Два шефа / два бармена

19 декабря в 20:00 на кухне ресторана Name cafe&karaoke встретятся Александр Пантюхов (PiPe, Twins, «Как есть») и Рустам Тангиров (Териберка T.R. bar, SIXTY, Saimaa Life Gastrocafe), которые представят совместный ужин, состоящий из 6 курсов.

Но это еще не все: в этот же день бар-менеджер Name Кирилл Стрекалин (ресторан «Восход», Un Joli Coco) принимает у себя в гостях Илью Бунина (Human Bar, TimeOut Bar, Tapa de Comida, Bunin Bar). Их дуэт - пожалуй, одних из лучших барменов Москвы, представит 5 авторских коктейлей.

 

МЕНЮ УЖИНА: 

1 курс: Гребешок в рисовых шкварках с чёрной икрой

2 курс: Тартар из нельмы с фейхоа 

3 курс: Розовая телятина с кремом «Тарама» из копчёной молоки

4 курс: Треска с толчёным картофелем и крабом, соус с фуа-гра

5 курс: Язык оленя с козлобородником

6 курс: Тирамису из топинамбура с морошкой

КОКТЕЙЛИ: 

Inseguro (кашаса / рамбутан / ананасовый сок / сок лайма / биттер)

«Тихуанский ныряльщик» (текила / манго / маракуйя / сок лайма)

«Букет для Калипсо» (ром / лаванда / сок лайма / сухой вермут / рамбутан / белок)

Jazzy Fisher (кальвадос / чёрная смородина / сок лимона / маракуйя / лемонграсс / белок)

 

СТОИМОСТЬ:

Сет из шести курсов - 2450 руб.
Коктейль - 490 руб. (1 ед.)